Modalités

Vous choisissez votre vache dans la liste des animaux disponibles.
Le montagnard la soigne et la trait matin et soir ; il utilise son lait pour la fabrication d’un excellent fromage d’alpage, qui vous est réservé pour la fin de la saison.
(Il faut environ 11 litres de lait pour produire un kilo de fromage d’alpage)

Pour un leasing s’étendant sur toute la saison d’alpage, de juin à septembre, vous payez
CHF 380.— et vous pouvez ainsi réserver, selon la vache de votre choix, de 60 à 120 kg de fromage d’alpage (il est possible de convenir d’une quantité inférieure).

Chaque kilo coûte CHF 16.—.




Accessoirement, vous vous engagez à effectuer une « journée », soit 4 heures de travail sur l’alpage ; une heure non accomplie coûte CHF 20.—.
Ce travail, annoncé par avance pour des dates déterminées, vise l’entretien du pâturage et des clôtures, la préparation du bois de feu, etc…
Cette contribution ne s’inscrit pas dans la durée du leasing réduite à un mois.




Leasing réduit :
Pour une durée d’un mois au choix,le prix est de : Fr. 200.00
Le fromage attribué est limité à 10 Kg


Toutes les conditions du leasing restent valables à l’exclusion de la prestation de travail.




Vos intérêts

… une vache à soi ! Celle que vous avez choisie pour la durée d’une saison et avec laquelle vous avez une relation inattendue.

… du fromage d’alpage de premier choix, à un prix de faveur, que vous pouvez offrir, vendre et surtout déguster.

… mettre personnellement le pied dans cette économie alpestre, indissociable de la nature et d’un tourisme doux.

… des contacts étroits avec des paysans de montagne, auxquels vous pouvez vous identifier.

… découvrir avec votre famille les multiples activités qui rythment la vie sur l’alpage, la traite de votre vache, la fabrication du fromage sur le feu de bois, les soins à la cave, etc…

… et les découvertes enfin, au cours de cette « journée de corvée » (4 heures !), qui modifieront sans doute votre vision de l’agriculture de montagne.


Reservation