Christina & Erwin Zumbrunnen
Die Alp Neuenberg ist eine Alpkorporation mit 8 Senntümmer und 180 Kuhrechten mit 234 Hektaren Weideland. Die Schiltenegg ist die oberste Hütte direkt vor dem Hundsrücken und liegt auf 1800 Meter über Meer.
Pächter
Christina & Erwin Zumbrunnen
Sie geniesen den persönlichen Kontakt mit den Gästen. Die Leute schätzen es, wen sie wissen, wer den Käse prouduziert. Sie organisieren sich so,
dass immer jemand von ihnen auf der Alp ist und nehmen sich Zeit für die Gäste.
Höhe ü. M.
die Alp liegt zwischen 1600 - 2000 Meter über Meer
Die Hütte auf rund 1800 Meter
Lage Hütte und der Alp
Die Alp liegt in der Gemeinde Boltigen im bekannten Sparenmoos. Auf einem wunderschönen Plateau und einer wunderbaren
Aussicht sömmert Familie Zumbrunnen während rund 10 Wochen ihr Vieh mit viel Herzblut und Engagement. Die ältere, gute Sennhütte in Fleckenblock wurde ohne offizielle Jahrzahl ungefähr im 1850
erbaut. Teilweise schindelverrandet, Sockel seitlich Bruchsteinmauer, Front Holz, läges Satteldach. Frontal zur Hütte eine Zugangslaube und -treppe. Im 1990 wurde dir First verlängert und ein
weitere 2 Läger angebaut. Eine wunderschöne Gegend zum Wandern.
Produkte
Familie Zumbrunnen produziert während den Sommermonaten Alpkäse, Raclettkäse, Mutschli, Geisskäse, Ziger (frisch/weiss und gesalzen/geräuchert), verschiedene Sorten Halbziegenkäse (50% Ziegenmilch / 50% Kuhmilch sowie Alpbutter.
Bestossung der Alp & Tagesablauf
Im Sommer betreuen Zumbrunnen's ab ca. dem 15. Juni bis Ende August rund 50 Stück Vieh, davon ungefähr 18 Kühe, 13 Ziegen, 10 Kälber und 8 Rinder. Vom Talbetrieb gehts Ende Mai für 14 Tage nach Ruhren. Anfang Juni ziehen sie weiter in die Hinere Weide. Auch dort bleiben sie ca. 14 Tage, bevor es dann Mitte Juni auf die Alp geht. Ende August gehts Stationsweise wieder runter ins Tal nach Ried auf ebenfalls 1000 Meter über Meer.
Tagesablauf auf der Alp: Tagwach um 5.30h, Feierabend um ca. 21.00h. Arbeitszeit pro Tag ca. 14 - 15 Stunden pro Tag. Erwin legt noch Wert auf das alte Handwerk "Käsen". Erwin & Christina melken alleine. Seit die Kinder Erwachsen sind haben sie wenn möglich eine Mithilfe. Trotz der harten Arbeit ist es ruhiger auf der Alp als im Tal. Die Stimmungsvollen Abende auf der Alp sind ein wahrer Genuss. Zurück im Tal schätzt man den Komfort, auf der Alp vermisst man ihn aber nicht.
Wege zur Alp
Mit dem PW ab Zweisimmen rund 10km den Berg hochfahren. Nach der Landi Zweisimmen rechts dem Wegweiser Sparenmoos folgen. Beim
Hotel Sparenmoos vorbei und noch rund 4km weiter auf asfaltierter Strasse. Sobald sie auf die schotter Strasse kommen sehen sie die Hütte bereits auf der rechten Seite. Parkieren können sie etwas
unterhalb der Hütte.
Touristische Informationen
Das Gebiet Sparenmoos bietet für Junge und Junggebliebene Trottinett-Fahrten und tolle Wanderungen zum Jaunpass und Rellerli. Weitere Informationen erhalten sie auch unter www.gstaad.ch